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MERCREDI 25 JANVIER : LES VINIFICATIONS
Elaboration des vins rouges, rosés, blancs
Dégustations commentées de 4 vins, jeu olfactif de reconnaissance d’arômes, support pédagogique
MERCREDI 8 FEVRIER : ACCORDS METS ET VINS
Carafage, décantation, constitution d’une cave
Dégustations commentées de 4 vins, jeu olfactif de reconnaissance d’arômes, support pédagogique
MERCREDI 22 FEVRIER : Etude d’une région : LA CHAMPAGNE
Son terroir, ses cépages, ses vins mythiques, ses crus
Dégustations commentées de 4 vins, jeu olfactif de reconnaissance d’arômes, support pédagogique
MERCREDI 14 MARS : Etude d’une région : LE SUD-OUEST
Son terroir, ses cépages, sa variété de vins
Dégustations commentées de 4 vins, jeu olfactif de reconnaissance d’arômes, support pédagogique
MERCREDI 28 MARS : Etude d’une région : LA BOURGOGNE
Son terroir , ses climats, ses crus.
Dégustations commentées de 4 vins, jeu olfactif de reconnaissance d’arômes, support pédagogique
MERCREDI 11 AVRIL : SOIREE SPECIALE (Hors session 39€ )
DEGUSTATION COMMENTEE DE 6 GRANDS VINS
Pouilly Fumé 2002 les Chantalouettes
TOKAY PINOT GRIS 2000 la Louve de Wolfberger
SAUTERNES 1995 Château du HAYOT
CORTON GRAND CRU 2000 la Voierosse
MARGAUX 1998 grand cru classé château DESMIRAIL
COTE ROTIE 2000 les Hauts de Cheys
Ces cours auront lieu à la cave CASH 20, 256 route de Coulonges à Niort de 18 à 20 heures
dans une ambiance très conviviale
Inscriptions dès maintenant sur notre site. Maximum 12 personnes par séance.
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